sočna zelenjavna priloga primerna za vroče poletne dni
26.377 ogledov
5
(3)
Bučke dobro operemo ter jh narežemo po dolgem. Solimo, da spustijo odvečno tekočino. Popečemo jih iz obeh strani.
Pustimo, da se nekoliko ohladijo. Zrel paradižnik postavimo v vrelo vodo, da ga lažje olupimo in ga narežemo na kocke. Paradižniku pridenemo nasekljan česen, ostanke narezanih ali naribanih bučk, ki smo jih predhodno solili in oželi, baziliko in vse dobro premešamo.
Rezine bučk zavijemo ter oblikujemo škrniclje, ki jih napolnimo z nadevom in posipamo z naribanim sirom.
V pomaščen pekač zložimo škrniclje drug zraven drugega, okrog pa ostanke nadeva.
Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj 20 minut .
Škrniclji so dobri vroči in tudi hladni!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
namesto paradižnika lahko uporabimo tudi na čebuli prepražene gobe, dodamo drubtine, kak jajček, malo česna in peteršilj in naredimo homogeno maso s katero nadevamo te bučke, posujemo s sirom in zapečemo v pečici. Gre pa seveda tudi samo s praženimi gobami... Začimbe po okusu 
