Šunka v drugačnem testu

Tiskarski škratek je ponagajl. Verjetno bi moralo pisati: dodajamo postopoma moko ...(in ne vodo).

Čaw

Jau, še res je. Ne vem, če bi popravila, ker zadnje čase, nonstop se nekaj zmotim in k sreči oziroma nesreči sama ugotovim, ko je že recept poslan in že pregledan in mene je že prav pošteno sram pošiljati popravke tako, da sem se odločila, da bom kar tako pustila he,he.

Spela vsekakor hvala za opozorilo!

Kaj maslo in vodo segrevamo na ognju in mu dodajamo moko? Tako sem vsaj razumela, ker pravite odstavimo.

Lp

Lidija

Najprej se opravičujem, ker nisem vidla tole vprašanje. Seveda segrevamo, oziroma na nizki temperaturi raztopimo maslo, ki smo mu istočasno dadali vodo, solimo, dodamo moko in hitro premešamo, ko dobimo gladko zmes dodamo najprej eno jajce, gladko premešamo, nato še drugo, premešamo, ko se zmes loči od posode je testo pripravljeno za ga oblikovat po želji. Testo je ekspresno narejeno in dobro. Lahko daš denimo našo mozzarello,he,he, če niste ljubitelji šunke.

lp

P.s Ko dodam jajca eno po eno, odstavim oziroma, ugasnem plin, nato ga prižgem in mešam še 1 minuto.

Jaz sem zaljubljena ha,ha bom zgoraj popravila glih toliko, da vidiš, da sem popravla!

Ali ni to paljeno testo oz. kuhano testo. Maso nabrizgamo na peki papir,

kot princes krofke.

Ja, je podobno paljenemu testu z razliko, da je to hiteje, oziroma po moje narejeno.

Pozdrav!