Recept: Palačinke s špinačnim nadevom - Kulinarika.net

Palačinke s špinačnim nadevom

  
    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

palačinke (po znanem postopku)

špinača

česen

sir (mozzarella ali gauda)

parmezan (lahko tudi zbrinc)

kisla smetana

Postopek

Špinačo oparimo, odcedimo in sesekljamo.

V segreto olivno olje damo žličko moke, premešamo, dodamo sesekljan česen in zalijemo z mlekom. Ko zavre (naj bo bolj gosto) dodamo špinačo in jo podušimo.

Vsako palačinko premažemo s špinačo, nanjo položimo rezino sira (mozzarella ali gauda) in palačinko zvijemo.

Palačinke položimo v namaščen pekač in jih premažemo s kislo smetano, kateri smo dodali ostanek špinače (če nam špinača ne ostane, pa samo s kislo smetano). Potresemo z naribanim parmezanom in v pečici zlato rumeno zapečemo.


Opombe

Špinača je lahko tudi zamrznjena.

Sir naj bo boljši, ker je jed okusnejša.

Palačinke so lahko tudi kot samostojna jed, katere postrežemo z veliko zelene solate.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7612

Objavljeno 4.3.2004 ob 11:32

Vesel

Ali se uporablja mozzarella iz vrečke - tista, ki je v tekočini?

  

kuha že od: 21.8.2002

Št. objav: 53

Objavljeno 4.3.2004 ob 15:08

Jaz uporabljam tisto iz vrečke-v tekočini.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.