njami, takšnole si tudi jaz večkrat pripravim za večerjo ali pa zraven žara.
Dušene bučke s papriko
hitro pripravljena predjed ali priloga
mamaF 
41.164 ogledov
41.164 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
5
(6)
Sestavine
Postopek
Papriko operemo, očistimo in zrežemo na 1 cm široke trakove.
V ponvi segrejemo olje in papriko na manjšem ognju dušimo 10 minut , da se zmehča. Dodatne tekočine ni potrebno dodajati, ker bo paprika sama izpustila vodo.
Bučko narežemo na tanke kolobarčke, ki jih stresemo k papriki. Posolimo in začinimo z nasekljano svežo baziliko in česnom ter pokrito dušimo še slabih 5 minut , da se še bučke zmehčajo.
*če postrežemo toplo, po želji potresemo z naribanim parmezanom.
**če pustimo, da se jed ohladi, jo tik pred serviranjem zmešamo s kockicami fete ter olivami.
Opombe
Nam je jed najbolj všeč mlačna, pa tudi hladna gre v slast.
Prilega se k mesu na žaru, pečenemu krompirju ali kar tako - s kosom črnega kruha.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2005215 sporočil
11.7.2008 ob 7:35
mamaF tvoja zadnja dva recepta sta meni pisana na kožo. Včeraja sem sprobala tudi to varianto s papriko- zelo hitro pripravljeno, čisto nič pacanja in zelo okusno. Zraven sem naredila riž in za moja fanta zrezke z gobicami. Aha, pa še nepogrešljiva skelda solate.
No, jaz sem pa mislila, da sem sprobala že vse recepte z bučkami....
član od 2005223 sporočil
18.7.2012 ob 16:53
Super recept, sama sem podušila rumeno papriko, rdeč paradižnik narezan na koščke in bučko, dodala še malo začimbe rdeče paprike in žličko paradižnika iz koncentrata, na koncu pa dodala še malo začimbe - baziliko in obvezno česen. Uporabila sem kot omako po špinačnih rezancih. Dodajam slikico.
