pri meni so sestavine enake,samo razlika je ker se v pečici peče svinjski domač "špeh"(slanina),počasi dodaš jetra,čebulo in začimbe ...hladno zmiksaš,dam pa 5!!odlično je in poiskusila bom narediti tako,lp
Jetrna pašteta
odličen namaz za vse, ki imate radi jetrca
ikacbe 
27.598 ogledov
27.598 ogledov-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
4,7
(3)
Postopek
Čebulo sesekljamo, prepražimo in dodamo na koščke narezana jetrca. Med praženjem dodamo začimbe, tik pred koncem pa še ocvirke. Premešamo, malo ohladimo in zmeljemo v multipraktiku. Ohlajeno maso damo v posodice, ki jih lahko hranimo tudi v zmrzovalniku.
Opombe
Poleg omenjenih začimb lahko dodamo tudi malo timijana, muškatnega oreščka, mleto papriko (ostro ali sladko po želji), skratka, prepuščeni ste svoji fantaziji.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2009207 sporočil
Jas jo delam iz perutninskih jeter.Na olju popražim jetre dodam šetraj in sladko smetano.Dodam tri ploščice želatine in vse skupaj v multipraktiku zmeljem.Na gosto cedilo pretlačim solim po okusu in jo dam v manjše posode.Je podobna kupljeni in zelo dobra. Dam jo na hladno in po dveh urah jo mažem na opečen kruh. Počaka nekaj dni v hladilniku. Pa še to sem že pozabljiva ,na olju prvo prepražim čebulo. Zaja
član od 2009110 sporočil
Sem jo naredila včeraj zvečer iz jetrc divjega pujsa, sem pa skupaj s čebula prepražila tudi slanino (domačega pujsa), na koncu pa dodala še malo ocvirkov (sem jih imela na zalogi le 3 žlice). Uporabila sem poper, timijan, majaron, lovorjeva in žajblova lista sem pred mletjem odstranila. Pašteta je božanska. Hvala za recept. Hitro narejeno in zelo okusno. Odlično!
