Bučni namaz

hitro pripravljen, odličen namaz

n_eja

5 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 lonček skute

čebula (količina je odvisna od posameznika)

ščepec paprike v prahu

ščepec popra v prahu

ščepec ali dva soli

bučno olje (količina je odvisna od posameznika, preveč olja da bolj pikanten in oster okus - poljubno lahko dodamo še malo olivnega olja)

Način za kuhanje

Postopek

V lonček damo omenjeno količino skute (lahko tudi manj), čebulo zrežemo na kvadratne koščke. Čebula naj bo narezana čim bolj na drobno. Sestavinama dodamo zgoraj omenjene začimbe (sol, poper in paprika). Vse zmešamo. Dodamo bučno olje, po želji tudi malo olivnega.

Še enkrat vse zmešamo in DOBER TEK!

Opombe

Iz izkušenj povem, da je namaz odličen! Prilega se vsakemu kruhu, še posebej polnozrnatemu. Najbolj pride do izraza pri brusketih ali prepečencu.

Pa še nekaj: ko pripravljamo surovo skuto v lonček, popazimo, da je ne damo preveč, saj jo hitro nastane preveč za namaz!

Predlogi za vino

Zelen

Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

senka

kuha že od: 19.11.2005

Št. objav: 343

Objavljeno 16.8.2007 ob 13:24

lahko priznam da je dober namig,ker pri nam doma na krožnik dam skuto,narezano čebulo in polijem bučno olje,malo solim in priloga k narezku paše.Dobra priloga vam zaupam,in dam tudi oceno!lp Senka

uporabno

antonija8

kuha že od: 13.12.2005

Št. objav: 325

Objavljeno 16.8.2007 ob 14:45

Jaz zmeljem še peščico bučnih semen in domešam zraven, pa tudi za okrasitev dam cela bučna semena.

Pozdrav,antonija

uporabno

vi@dako

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 18.8.2007 ob 22:42

Zelo dober namaz, dostikrat ga pripravim! Ampak jaz dodam namesto čebule raje stisnjen česen - mi je bolj všeč. Če pa dodam bučna semena, ne dodam paprike!

uporabno

n_eja

kuha že od: 29.7.2007

Št. objav: 6

Objavljeno 9.3.2008 ob 19:01