Sojin namaz

Name: Sojin namaz
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 2 skodeli sojinih kosmičev ali kosmov; 4 dl juhe ali jušne osnove; 1 srednje velika čebula, narezana na drobne koščke; 2 žlici masla; 2 stroka strtega česna; 2 jajci; 2 žlici smetane; 3 žlice dobrega konjaka; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 skodeli sojinih kosmičev ali kosmov

4 dl juhe ali jušne osnove

1 srednje velika čebula, narezana na drobne koščke

2 žlici masla

2 stroka strtega česna

2 jajci

2 žlici smetane

3 žlice dobrega konjaka

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Na maslu opražimo čebulo, dodamo z juho prekrite kosmiče in dušimo 5 minut. Z rezalnikom ali mesoreznico zrežemo kosmiče, dodamo česen, rumenjake, smetano, konjak, sol in poper. Dobro zmešamo in dodamo trd sneg beljakov. Rahlo ga vmešamo v namaz. Posodo namastimo, vanjo stresemo namaz in ga kuhamo 1 uro v sopari. Ko je hladen, ga stresemo na servirni pladenj. Postrežemo s črnim kruhom ali redkvicami. Lahko z obojim.