Prigrizek k refošku

Name: Prigrizek k refošku
Total time: 45 min
Yield: 8 kosov
Ingredients: 25 dag moke; 1 jajce; 1/2 dl vode + mleko; 5 dag masla; 1 čajna žlička pecilnega praška; sol; 2 naribani hrenovki brez ovoja; 5 dag topljivega sira; 1 jajce; rumenjak; mleko

nadevane štručke

Preverjen

anamarija1

53.960 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
4,7 (7)

Sestavine

Količina: 8 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

25 dag moke

1 jajce

1/2 dl vode + mleko

5 dag masla

1 čajna žlička pecilnega praška

sol

Nadev:

2 naribani hrenovki brez ovoja

5 dag topljivega sira

1 jajce

rumenjak

mleko

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin pregnetemo testo. Pustimo, da nekoliko počiva.

Testo razrežemo na osem delov in jih razvaljamo. Napolnimo jih z nadevom, zavijemo in premažemo z rumenjakom in mlekom.

Pečemo na 200 stopinjah 20-25 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rebula Quercus

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Belo

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mijamarija

član od 2006529 sporočil

21.12.2010 ob 10:19

Hojla"

Zakaj mi vedno nastane "luknja" v štručki ko je pečeno.

P.L.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

21.12.2010 ob 13:31

V tem testu? Si preveč gnetila? Ali, če si jih zvila bolj narahlo. Sicer, če pridejo luknje ni nič narobe, je testo še bolj rahlo, edino, če niso take, da gre mimo tudi nadev...