anamarija, a tisti krekerji so narejeni iz enakega testa? Videti so krasni.
Praznični prigrizki
s poljubnim nadevom
anamarija1 
33.548 ogledov
33.548 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
15 zvrhanih žlic moke
120 g masla
1 žlička sladkorja
1 žlička soli
1 jajce
1 beljak
rumenjak+mleko za premaz
1.
mascarpone
slani ribji fileji
2.
zelene olive s papriko
sirčki ali sirni namaz
3.
dušeno mleto svinjsko meso
Postopek
Maslu, ki smo ga predhodno pustili na sobni temperaturi, dodamo moko, sladkor (če bo sladek nadev) in sol (če bo slan nadev) ter pregnetemo. Dodamo jajce + beljak ter ponovno dobro pregnetemo.
Testo zavijemo v alu folijo ter ga za pol ure shranimo v hladilniku.
Testo na tanko razvaljamo ter oblikujemo kroge, ki jih nadevamo poljubno. Nadeva pokrijemo z drugim krogom ter ob robovih stisnemo z vilico. Z ostanki testa naredimo trakce, ki jih prilepimo na vrh, izgledati morajo kot nekakšne kapice s cofom. Premažemo z rumenjakom, ki smo mu dodali nekaj kapljic mleka ter v ogreti pečici na 190 stopinjah pečemo 20-30 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20055381 sporočil
Bi šlo, vendar, ker je krhko testo, da te ne bo motil morda malce peskast okus! Morda nasvet, naredi jih za vzorec....( beri malo)
Poskusi pa mi javi!
lp!
Riževa ter koruzna moka sta odlični in skoraj ne čutiš razlike, če jima daješ veliko tekočine, denimo: biskvitno testo, kvašeno testo...in še bi se našlo.
