Si maznila ta recept Rachel Ray, a? :)
Friki
zanimiva predjed: pečena moka + parmezan, nadevano s solato
alexa* 
5.625 ogledov
5.625 ogledov-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Osnova:
1 skodelica parmezana
1/2 skodelice moke
Nadev:
nasekljana solata (endivija, kristalka,...)
jogurtov preliv (v postopku je recept zanj)
črni poper
kis (po želji)
Preliv:
300 g jogurta
100 ml sladke smetane
česen
limonin sok
Postopek
Osnova:
zmešamo moko in parmezan. Pekač obložimo s peki papirjem in naredimo kupčke, ki jih pogladimo (sploščimo). To damo v pečico za 2-3 minute na 180 stopinj. Ko so pečeni, jih vzamemo iz pečice in še tople vsakega posebej damo v škatlo od jajc, da dobijo obliko škrniceljčkov. Nato jih nadevamo.
Nadev:
najprej damo v frike solato.
JOGURTOV PRELIV naredimo takole:
2 stroka česna olupimo in sesekljamo. Zmešamo 300 g jogurta, 100 ml sladke smetane, česen in sok neškropljene limone. Po pol šopka drobnjaka, peteršilja in bazilike operemo, otresemo, dobro sesekljamo in vmešamo v preliv. Začinimo s soljo, poprom in ščepcem sladkorja. Ta preliv polijemo po frikih in predjed je končana.
Dober tek!
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2002301 sporočil
Alexa, a si ti sprobala ta recept, a si ga samo napisala? Namreč tale moka in parmezan enostavno ne stoji skupaj, ko je pečeno. Ali kakšna sestavina manjka ali pa je treba uporabit mehkejši sir. Jaz sem potem v to mešaico dodala še tekočino, da sem potem to namazala na pekač. Na ta način mi je potem nekako uspelo nekaj spraviti skupaj. Prav dobro pa ni.
