Recept: Vložena zelenjava po angleško - Kulinarika.net

Vložena zelenjava po angleško

  
    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  51

Sestavine

beli alkoholni kis

250 g korenja

250 g repe

pol glave cvetače

15 srebrnih čebulic

2 stroka česna

2 feferona

3 vejice pehtrana

1 žlička celega popra

sol

Postopek

Malce posoljen kis zavremo in pustimo, da se ohladi.

Zelenjavo dobro operemo. Korenje postrgamo, repo olupimo in oboje razrežemo na podolgovate koščke. Cvetačo razdelimo na male cvetke, čebulice samo olupimo in pustimo cele.

Zelenjavo damo v veliko količino vrele slane vode, kjer naj vre. Po 5. minutah jo poberemo s penovko v ledeno hladno vodo. Tako osveženo damo odcejeno v kozarce, vmes pa razporedimo česen, feferona, pehtran in poper. Zalijemo z ohlajenim kisom in zapremo kozarce.

Po 48 urah kozarce odpremo, odlijemo tekočino, jo pristavimo ter pustimo vreti nekaj minut. Z ohlajeno prelijemo zelenjavo, kozarce zapremo in shranimo.

Do uporabe morata miniti dva meseca.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 30.7.2003

Št. objav: 227

Objavljeno 12.10.2005 ob 15:13

Zanimiv recept, ki bi ga rada poizkusila, vendar pa izgleda fuuuul komplicirano. Obožujem recepte, ki so pripravljeni hitro, enostavno, poceni in dobro. Mogoče pa pride kdaj na vrsto, ko bom na dopustu?!

G. Riko, pa brez zamere, saj sem vse vaše recepte že preizkusila in zaslužijo najvišje pohvale...

  

kuha že od: 23.7.2006

Št. objav: 27

Objavljeno 9.9.2006 ob 11:21

Zelo vesel

ql

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.