Hm, nič pasterizacije?
Vložena rdeča paprika
pushte 
28.076 ogledov
28.076 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
5 kg rdeče paprike
0,5 l olja
0,5 l vode
0,5 l kisa za vlaganje
3 žlice soli
40 dag sladkorja
Postopek
Papriko očistimo in pokuhamo v vodi, da je malo mehka, kot za vlaganje.
Nato v vsako papriko damo 2 stroka česna in jih zlagamo v posodo, ki jo potem prelijemo z marinado olja, vode, kisa, sladkorja in soli. Naložimo jih tako, da je tekočina čez papriko in pustimo pet dni v marinadi.
Nato papriko zložimo v kozarce, zavremo tekočino, v kateri se je marinirala, jo prelijemo z njo in zapremo kozarce.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
