Bučke Chutney

   ID recepta: 1867izvor: Indija
    ozimnica: slani shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51

Sestavine

Osnovna zmes:

3 kg bučk

4 srednje velike čebule 3 jedilne žlice (zvrhane) soli

 

Sirup:

1 liter vinskega kisa (belega)

1 liter vode

60 dag sladkorja

6 zvrhanih jedilnih žlic curryja

1 šilček belega popra v zrnih

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Bučke operite in narežite na kolute za pol prsta na debelo, čebulo olupite in narežite na tanke kolute; vse previdno s soljo pomešajte in odstavite za 24 ur na hladno (klet).

Po 24 urah izpuščeno tekočino iz te zmesi previdno precedite in jo zavrzite. Nato zmešajte surovine za sirup in ga na srednji vročini zakuhajte in prelijte preko bučk s čebulnimi kolutki in odstavite za 24 ur. Ko preteče teh 24 ur, vse ponovno na močnem ognju zavrite in še vroče prelijte v vroče kozarce za vlaganje in jih tesno zaprite.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

To delikateso lahko ponudimo k pečenemu mesu, sirovemu ali mesnemu fondiju.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.1.2005

Št. objav: 9

Objavljeno 31.7.2006 ob 11:00

Odlična hrana, ki je vredna vloženega časa!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.