Recept: Jagodna marmelada s sivko - Kulinarika.net

Jagodna marmelada s sivko

zanimiva različica navadne jagodne marmelade

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1 kg jagod

350 g sladkorja

1 vrečka vanilinega sladkorja

1 žlička citronke

2 žlici osmukane sivke

2 lističa želatine

Postopek

1. Jagode očistimo in speremo pod vodo. Narezane na polovice stresemo v široko posodo skupaj s sladkorjem in citronko, dobro premešamo in pristavimo na zmerno temperaturo. Ko se jagode zmehčajo in spustijo sok, jih pretlačimo z vilicami ali zmešamo s paličnim mešalnikom, odvisno od tega, kako velike koščke sadja želimo v marmeladi.

2. Zavremo, zmanjšamo temperaturo in dodamo sivko ter lističa želatine, ki smo ju prej namakali v mrzli vodi. Kuhamo še nekaj minut, dokler želirni preizkus ne uspe, tj. malo marmelade kanemo na hladen krožnik in če se strdi, je marmelada gotova.

3. Marmelado shranimo v čiste kozarce, ki smo jih prej v pečici vsaj 10 minut ogrevali na 80 stopinj.


Opombe

Lističe želatine lahko nadomestimo z želirnim sladkorjem ali drugimi sredstvi, lahko pa se njihovi uporabi tudi izognemo in podaljšamo kuhanje, dokler se marmelada ne zgosti sama.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.