Fige v sladkornem sirupu

Name: Fige v sladkornem sirupu
Total time: 60 min
Cuisine: prijateljica Tatyana(Ukrajina, Italija)
Ingredients: 1 kg zdravih, ravno prav zrelih fig; 50 do 60 dag sladkorja; lupinica bio limone

preprosto odlične

lucka52

Izvor: prijateljica Tatyana(Ukrajina, Italija)

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg zdravih, ravno prav zrelih fig

50 do 60 dag sladkorja

lupinica bio limone

Način za kuhanje

Postopek

V nizko, široko posodo damo fige, posujemo jih s sladkorjem, nastrgamo lupino ene limone (s posebnim nožkom, brez belega dela), pokrijemo in pustimo stati 12 ur.

Naslednji dan jih na majhnem ognju previdno prevremo, pustimo vreti kakih pet minut, pokrijemo in ugasnemo. Po par urah ponovno prevremo. Postopek ponovimo še enkrat ali dvakrat, dokler ne dobimo gostega, tekočega sirupa.

Polnimo vroče, zapremo in hranimo v temnem in suhem prostoru.

Opombe

Tako pripravljene fige postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda ali stepeno sladko smetano.

Lahko jih porabimo za pripravo peciva, kot dodatek kompotu ali pa jih jemo kar tako, same.

V vseh primerih so odlične.

Mnenja o receptu

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 20.9.2017 ob 5:04

Slucajno odprla kozarec izpred dveh let, pozabljen v sharmbi. Odlicne so, sploh s sladko smetano ali kepico sladoleda.

uporabno

anka

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4627

Objavljeno 3.10.2017 ob 14:34

Sem preizkusila recept in je zelo dobro. Okus precej povzame po limonini lupini. Je pa presladko, če bom še kdaj kuhala, bom dala manj sladkorja, pa dodala še limonin sok in žlico ruma. Kuhala sem iz majhnih količin, imela sem pet fig na voljo in predolgo kuhala, tako da je postalo precej gosto, a nič ne de, paše tudi kot posladek na žličko