Ideja mi je zelo všeč ... morda bi iz sestavin iz recepta, vendar brez želirnega sladkorja, naredila pečeno marmelado.
Bordo marmelada
marmelada iz rdeče pese in višenj
teodorca 
7.132 ogledov
7.132 ogledov-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
Oceni
Sestavine
1 kg rdeče pese
1 kg višenj
1-2 jabolki
1 kg želirnega sladkorja 1:2
žlica ruma po želji
Postopek
Peso olupimo in naribamo kot jabolka, višnje izkoščičimo. V kozico damo najprej peso. Pazimo, da se ne prime dna posode in da se malo zmehča. Jabolka olupimo in skupaj z višnjami zmeljemo v multipraktiku ter dodamo želirni sladkor. Vmešamo v peso in kuhamo po navodilih na sladkorju cca. 10 minut . Malo pred koncem dodamo še rum in vročo marmelado in zapremo v kozarčke.
Opombe
Količino želirnega sladkorja sem dodala približno, ker včasih kuham s sladkorjem z dodatkom Želina 1:3 .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
