Babičina marelična marmelada

Krasen recept :) naredila iz breskev, dodala limono in cimet. Božansko :) pol kozarčka že manjka :)

Marmelado sem naredila ta vikend. Dala sem 1 kg sladkorja na 2 kg marelic in je marmelada precej sladka, ne glede na to, da marelice niso bile ravno sladke. Naslednja runda bo sigurno še iz manj sladkorja, ampak to je seveda stvar okusa. Dodala sem tudi malo limoninega soka in dva zamaška ruma. Marmelada je po okusu odlična, vizualno-barva pa je tudi krasna.

Recept je krasen in enostaven.Imam pa eno vprašanje in sicer,doma imam zelo veliko rabarbare,ali bi bil tudi ta recept uporaben?Forum mi je zelo všeč,dobila sem že veliko koristnih in uporabnih nasvetov.

Hvala lepa za odgovor in lep pozdrav vsem članom Kulinarične Slovenije.

Raje se loti po enem od dveh receptov, objavljenih tukaj (eden je tole: http://www.kulinarika.net/recepti/6800/ozimnica/rabarba)

Pravkar skuhana iz tapravih marelic za marmelado. Tistih drobnih, manj sočnih. Delala sem po receptu, le sladkorja sem dala nekaj manj. Pride ravno prav gosta in sladka. Priprava pa bolj enostavna že ne bi mogla biti.

Tudi jaz sem se danes lotila te marmelade. Dala sem 2 kg marelic in 1 kg sladkorja pa zraven se mi je vlilo malček ruma ;) . Ker sem imela še 1 kg domačih malin, sem po istem postopku skuhala še to. Sedaj se mi lepo pokriti kozarčki hladijo. Kuhana je bila res bolj tekoča vendar sem prepričana, da se bo še strdila. Drugače pa je priprava res zelo enostavna in jaz bom marmelade delala samo še po tem receptu.

Tudi jst naredila to marmelado, iz marelic prvič in res super, enostavno in hitro, barva ravno taka kot na sliki, brez dodajanja limone, malo pred koncem dodala le vrečko želina in to na 3 kg marelic, ker nimamo radi preveč tekoče, take ki cipa ven iz palačink in ratala ravno pravšnja...mi je pa uspelo dobit briške ki so baje letos res ful obrodile in odlične....pa še sladkorja ni treba toliko dodajat....čista petka

Odlično!

Zelo dobra. Le manj sladkorja pa mal limone in rum pa je krasna marmelada nared.

Marmelada je nesramno dobra. Ker sem jo delala prvič sem se držala recepta in je res malce sladka ampak v celoti je zelo okusna. Vonj, ki se širi po kuhinji te pa ponese v čase, ko je bil fičo najbolj kul avto :)