Prispevaj
Shrani
Natisni
Svinjska ribica
Sirup rdeče pese
Sestavine
3 kg rdeče pese
6 l vode
4 - 5 kg sladkorja
3 - 4 citronke
2 sadna ekstrakta - npr. jagoda
Postopek
Rdečo peso dobro očistimo in operemo, ter jo naribamo (jaz jo dam kuhat celo, v olupku, ker jo potem porabim še kot vloženo v solati), dodamo 6 l vode. Počasi kuhamo, da ne prevre preveč do mehkega. Čez noč pustimo, da se ohladi, potem precedimo.
Prevreti tekočini dodamo sladkor, citronko in ekstrakt po okusu. Pri nas gre najbolje okus jagode. Počasi pustimo, da zavre - pazimo da nam ne skipi!
Še vroče zlijemo v steklenice in zapremo.
Opombe
Sirup mešamo z vodo, kot druge sirupe, ki jih kupimo v trgovini. Mogoče ni ravno tako močne barve kot iz trgovine, je pa okusen in povem vam, da nihče, ki je sok prvič poskusil, ni ugotovil, iz česa je.
Otroci pa ga obožujejo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Tale recept mislim, da je krasen, da se naredi sok. Samo nekaj je...pravijo, da rdeča pesa, če je kuhana, izgubi vse zdravilne lastnosti. Jaz naredim sok v Power Jurcerju ...res ga ni veliko, je pa 100 %.
Lep pozdrav
Se strinjam, ampak glede na to, da uporabim rdečo peso za vlaganje (za zimo), pride pa tudi sirup fajn pozimi za otroke, mogoče pa je tudi to vsaj malo koristno. NIč ne gre v nič.
Lep pozdrav
Tanja
Še nikoli nisem kupovala sadnega ekstrakta. Kako je pakiran in kje naj ga iščem?
Uh, nam pa ni všeč!! Okusa po rdeči pesi skoraj ni, čeprav sem kuhala 9 kg cele rdeče pese v 6 litrih vode, okus po jagodah je pa takooo umeten. Kot trenutno izgleda, ga ne bomo spili. Da ne kvarim poprečja, bom ocenila le tukaj - z 2.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ribja juha s testeninami