1/5
Oceni
20 dag suhih hrušk
20 dag jabolčnih krhljev
4 skodele vode
2 žlici sladkorja
2 klinčka
limonina lupina
Operi in skuhaj suho sadje v vodi, da se zmehča. Dodaj sladkor,klinčke in limonino lupino.
Suho sadje lahko kupimo v trgovinah, lahko pa si ga pripravimo sami s posebnimi električnimi sušilci. Sadje se lahko suši tudi na veliki kmečki peči. Manj primerno je sonce, ker sadje pustimo na pladnju, pri tem pa se preveč navlaži. Danes kuhajo ta kompot tudi z drugim suhim in svežim sadjem oz. jagodičevjem, ki izboljša okus.
Moja stara mama je temu kompotu vedno rekla "krhlevka". Vedno smo jo pili za Veliko noč pa poleti ko je bila košnja, vendar mi nismo dajali zraven nič. Samo krhlje in vodo, mogoče malenkost sladkorja drugače pa nič. Stara mama je sadje vedno sušila na krušni peči(jabolka krhlji, hruške cele in slive cele). Mljask...spomini na lepe čase.
