Tofu po moje

ko ga bom sama pripravljala bom dodala tudi eno veliko žlico sladke koruze iz konzerve in tudi izgled bo lepši. minki

Zadnjič mi je zapasalo nekaj pikantnega.. Tofu sem narezala na kockice (1*1cm) in ga v marinadi olje-sojina omaka-(veliiko) STRTEGA česna namakala min 1 uro (marinade je ravno toliko, da se kockice lepo pobarvajo, ne da "plavajo").. Potem sem na hitro prepražila drobno narezano rdečo čebulo in rdečo papriko, nato to dvoje odstavila za čas, ko sem malo močneje popekla tofu (da se malo zaduši grenak priokus česna), a le kakšnih 5min, nato pa vanj le še primešala (spočito) papriko in čebulo. Zraven mi je najbolj ustrezal polnozrnat kuskus.

Soli pa nikjer nisem dodala, ker je sojina omaka že dovolj slana.

Tistega dne sem se sicer spomnila na Tarjin recept, a se mi je preveč mudilo, da bi prišla do računalnika.. Skupaj s čebulo in papriko se mi je zdel res dobra priloga, zelo pohvaljena tudi s strani zapriseženega mesojedca in sestre, ki se nakremži že ob besedi "soja". )

Verjetno bi se tudi za kak ingver mesto našlo..

Recept je odličen. Tofu sem pripravljala prvič in okus nam je bil zeelo všeč, tako, da ga bom pripravila še večkrat. Hvala za recept in se priporočam še za kakšnega.

Lp

Hvala za pohvalo. Zadnje case sem se bolj eksperimentirala s tofujem in kmalu bom spisala tudi recept za to.

Super Tarja83, kar napiši recept, jaz tudi rada pripravljam tofu, pa bi bilo fajn probat kaj novega.

Zelo dobro. Zraven je bila bolj mehka polenta, prelita s stopljenim maslom in motovilec.

To pa je bilo dobro! Ravno vstal od kosila.

Na prvi pogled nenavadno, sojina omaka in gorčica, ampak, kot rečeno, dobro!

Še en odličen način kako pripraviti tofu :) Mislim, da bo tako pripravljen tofu, od zdaj naprej, kar pogosto na jedilniku.