Recept: Solata s piščancem in jajčnimi krutoni - Kulinarika.net

Solata s piščancem in jajčnimi krutoni

    ostale jedi: polizdelki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: 4-5 oseb

cca 1 kg piščančjih prsi(cca 150 - 200 g na osebo)

2 - 3 korenčki

endivija

mehka zelena solata

rdeč radič

belo zelje

rdeč fižol (mala doza)

koruza (mala doza)

2 jajci

3 - 4 žlice mleka

6 - 7 rezin belega kruha

1 žlička mlete rdeče paprike

sol in poper

kis in olje

lonček kisle smetane

1/2 limone

peteršilj

česen

Postopek

Piščančje meso narežemo na večje kocke ali trakove. Posolimo, popopramo ter dodamo rdečo papriko. Meso zlato - rjavo popečemo.

Kruhove rezine narežemo na kocke (krutone). V skledici zmešamo jajce in malo mleka. Kocke na hitro pomočimo v jajce ter zlato ocvremo na olju.

Endivijo, radič in mehko solato skupaj zmešamo. Dodamo grobo nariban korenček, zelje, fižol in koruzo. Dodamo olje, sol in kis ter zmešamo.

Kot omako za meso zmešamo kislo smetano, malo limoninega soka, peteršilj in malo česna, dodamo sol in poper.

Na velik krožnik naložimo solato, na solato potresemo koščke mesa, ob strani pa jajčne krutone. Omako serviramo posebej v skledici, saj si jo vsak doda po okusu.


Opombe

Jaz imam raje navadne krutone, ker niso tako mastni. Kruhove kocke na hitro popečem na maslu, da so hrustljave.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.3.2004

Št. objav: 14

Objavljeno 2.12.2006 ob 19:39

zelo dobro.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.