Skuta a la tzatziki

pegasti

16.831 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g skute

0,5 lončka kisle smetane

1 kumarica

4-5 strokov česna

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

V skledi zmešamo skuto in kislo smetano. Dodamo na drobno naribane stroke česna. Solimo in popramo. Kumarice ne olupimo. Drobno jo naribamo in ožamemo. Dodamo začinjeni skuti. Dobro ohladimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ponudimo s kuhanim krompirjem ali makedonsko musako.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

abram

član od 20031 sporočil

8.5.2003 ob 14:21 Zelo vesel

ful dobr

tinca

član od 2001907 sporočil

8.5.2003 ob 15:03

nujno dodati tudi ščepec svežega koprca, kot to delajo Grki. Sicer pa njami!!!

pina

član od 200349 sporočil

23.5.2003 ob 13:47 Zelo vesel

odlično. Namesto česna mi uporabimo mlado čebulo in zraven črn kruh. Sicer pa gre zraven tudi koruza iz slanice.Mnogo je variacij, pri nas gre v slast kot popoldanska malica.

živica

član od 2002307 sporočil

19.6.2003 ob 9:08

pri nas pa navedenim sestavinam primešamo še tekoč jogurt. tzatziki najraje pojemo v kombinaciji z najboljšo čebulno ciabatto (recept je od tu!).

ursa9

član od 20041 sporočil

15.8.2004 ob 17:18

mmm dobro. jaz dodam še malo kajenskega, ker mam rada bolj šarf. Osvežilno!

andrejka

član od 2004800 sporočil

18.8.2004 ob 9:04

Jaz česen raje stisnem, kumarico pa na drobno sesekljam. Če nimam kopra, dodam pa drobnjak. Njam!

vcibej

član od 20041264 sporočil

18.8.2004 ob 15:16 Zelo vesel

Sem včeraj naredila in smo bili prijetno presenečeni. Nekaj je ostalo še za danes. Pri tem bi rada vprašala koliko časa stoji?

pegasti

član od 2003257 sporočil

20.8.2004 ob 8:09

Kakšen dan že lahko počaka, kaj več pa mislim, da ne. Sicer pa pri nas vedno vse takoj zmanjka.

LP Lenka

biba

član od 2004542 sporočil

31.1.2005 ob 20:11

Mislim da Grki dodajo tudi jogurt

mimika

član od 20022107 sporočil

1.2.2005 ob 7:41

Pravi tsatziki je iz jogurta, vendar v naših krajih ni tako gostega jogurta. Odtod modifikacije. Moj tsatsiki je sledeči: skuto in kislo smetano zmešam s paličnim mešalnikom, da dobim gladko maso, v katero dodam ostalo. V zgornjo količino pride srednje vellika kumara ali več vloženih kumaric, 2 žlici olivnega olja, sol, poper in nujno koper. Brez njega to ni to.