Zivjo
Imam eno vprasanje glede drugega dela reccepta. Ali krapke pecemo ali cvremo? Ali so to krapci, kakrsni to tipicni za pomurje? Sem jih enkrat jedla in so bli res dobri, tako da bi jih rada tudi sama poskusila narediti.
lep pozdrav
Sirovi krapki
mobng12 
8.433 ogledov
8.433 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
4
(1)
Sestavine
2,5 dl vode
7 dag margarine
ščepec soli
15 dag moke
3-4 jajca
20 dag sira gauda
10 dag šunke
olje za cvrtje
Postopek
Četrt litra vode, margarino in sol zavremo, odstavimo in med stalnim mešanjem presejemo moko, postavimo posodo spet na ogenj in mešamo tako dolgo, da cmok odstopi od posode. V nekoliko ohlajeno zmes zamešamo 3-4 jajca, enega za drugim. Ko je jajce popolnoma umešano, zamešamo drugega in tako naprej. Na majhne kocke narežemo sir in šunko ter ju primešamo testu. V ponvi segrejemo olje in vanj z žlico polagamo odrezane krapke, ki jih pečemo 6-8 minut .
Zraven priporočamo
