kifeljčki so res odlični, sem pa namesto topljenega sira uporabila edamca in je bilo vseeno dobro..
Rogljički a la Olga
rogljički s posebno salamo in topljenim sirom
dalsi 
14.661 ogledov
14.661 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Sestavine
1 kg posebne bele moke
2 kocki kvasa
2,5 dl mleka
2,5 dl vode
2 dl olja
3 žlice sladkorja
1 žlica soli
Nadev:
posebna salama (poli)
topljen sir (slovenka)
Postopek
Iz navedenih sestavin zamesimo voljno testo in ga pustimo vzhajati pribl. 30-40 minut , nato ga pregnetemo in razdelimo na 10 enakih hlebčkov. Vsak hlebček razvaljamo v krog, ki ga razdelimo na 8 trikotnikov. Na vsak trikotnik naložimo rezino salame (po želji) in košček topljenega sirčka. Obložen trikotnik zvijemo v rogljiček, ga namažemo s stepenim rumenjakom in pustimo vzhajati. Pečemo na 180 stopinjah toliko časa, da so rogljički zlato zapečeni.
Opombe
Rogljički so primerni za predjedi in prigrizke ob različnih priložnostih.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
