mnenj na posebni strani

Rogljički a la Olga

rogljički s posebno salamo in topljenim sirom

Sestavine

1 kg posebne bele moke

2 kocki kvasa

2,5 dl mleka

2,5 dl vode

2 dl olja

3 žlice sladkorja

1 žlica soli

 

Nadev:

posebna salama (poli)

topljen sir (slovenka)

Postopek

Iz navedenih sestavin zamesimo voljno testo in ga pustimo vzhajati pribl. 30 - 40 minut, nato ga pregnetemo in razdelimo na 10 enakih hlebčkov. Vsak hlebček razvaljamo v krog, ki ga razdelimo na 8 trikotnikov. Na vsak trikotnik naložimo rezino salame (po želji) in košček topljenega sirčka. Obložen trikotnik zvijemo v rogljiček, ga namažemo s stepenim rumenjakom in pustimo vzhajati. Pečemo na 180 stopinjah toliko časa, da so rogljički zlato zapečeni.

Opombe

Rogljički so primerni za predjedi in prigrizke ob različnih priložnostih.

Mnenja o receptu

kifeljčki so res odlični, sem pa namesto topljenega sira uporabila edamca in je bilo vseeno dobro.. / mestno_dekle

Nisem še delala z 'nadevom' vedno prazne. Jih pa vedno posujem z naribanim sirčkom, katerikoli je pač v hladilniku. In so noro dobri. Zraven še olive, suho klobaso in dober vinček. / OlivaB