Za koliko ljudi pa je tole?
Pita z bučkami in sirom
-
Zahtevnost
-
5
(3)
Oglas
Sestavine
30 - 40 dag bučk
1 kg skute
2 kisli smetani
3 jajca
1 dl mleka
1 dl olja
testo - listi za burek
po okusu sol, poper
Postopek
Bučke olupimo, če imajo velika semena jih očistimo, zatem bučke naribamo in malo posolimo in pustimo, da spustijo vodo, nato jih dobro odcedimo.
Pomešamo skuto, jajca in kislo smetano, dodamo ožete bučke in začinimo po okusu (jaz sem za prvič samo solila in je bilo zelo dobro).
Zatem si pripravimo mešanico mleka in olja - to nam služi za premaz listov testa.
Zlagamo na sledeč način:
3 listi testa + fila + 2 lista testa + fila + 2 lista testa + fila + 2 lista testa (dokler ne porabimo listov). Vsak list testa posebej oz. najprej premažemo z mešanico mleka in olja! Tudi na koncu vse dobro premažemo s to mešanico.
Čas peke: na 190 stopinj cca. 1 - 1,5 ure (v bistvu, ko dobi lepo skorjico in je lepe rjavkaste barve je pečeno).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept je od "Njasa", preizkušen in meni zelo
dober in enostaven, predvsem hitro narejen.
Pripravila sem jo iz 9 listov, ostale liste in nadev pa sem uporabila za izdelavo pitulic.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
