Pita z bučkami in sirom

Name: Pita z bučkami in sirom
Cuisine: H - Njasa
Ingredients: 30 - 40 dag bučk; 1 kg skute; 2 kisli smetani; 3 jajca; 1 dl mleka; 1 dl olja; testo - listi za burek; po okusu sol, poper

gordana

ogledov: 35 103Izvor: H - Njasa

Shrani

Natisni

Sestavine

30 - 40 dag bučk

1 kg skute

2 kisli smetani

3 jajca

1 dl mleka

1 dl olja

testo - listi za burek

po okusu sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Bučke olupimo, če imajo velika semena jih očistimo, zatem bučke naribamo in malo posolimo in pustimo, da spustijo vodo, nato jih dobro odcedimo.

Pomešamo skuto, jajca in kislo smetano, dodamo ožete bučke in začinimo po okusu (jaz sem za prvič samo solila in je bilo zelo dobro).

Zatem si pripravimo mešanico mleka in olja - to nam služi za premaz listov testa.

Zlagamo na sledeč način:

3 listi testa + fila + 2 lista testa + fila + 2 lista testa + fila + 2 lista testa (dokler ne porabimo listov). Vsak list testa posebej oz. najprej premažemo z mešanico mleka in olja! Tudi na koncu vse dobro premažemo s to mešanico.

Čas peke: na 190 stopinj cca. 1 - 1,5 ure (v bistvu, ko dobi lepo skorjico in je lepe rjavkaste barve je pečeno).

Opombe

Recept je od "Njasa", preizkušen in meni zelo

dober in enostaven, predvsem hitro narejen.

Pripravila sem jo iz 9 listov, ostale liste in nadev pa sem uporabila za izdelavo pitulic.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO