
Peresniki po bolonjsko
nekaj podobnega tortelinom





1 ura 15 min
5Testo:
1 kg moke
0,5 l mlačne vode
1 velika žlica soli
Nadev:
1 kg krompirja
0,5 kg skute,
1 žlica soli
Nadev:
olupimo krompir, solimo ga in skuhamo. Ko je kuhan, naredimo pire in vmešamo skuto.
Testo:
iz navedenih sestavin zamesimo čim bolj trdo testo.Takoj ga razvaljamo, izrežemo krogce in jih polnimo z nadevom, nato jih zlepimo. Piroge kuhamo v osoljeni vreli vodi. Ko so kuhani, polijemo z oljem ali maslom in postrežemo s kislo smetano.
Piroge lahko zamrznemo (nekuhane), a če vam ostanejo kuhane, jih popečite v vrelem olju - meni so tako še boljše.
mi smo jih naredili v petek...delala sem 1/4 mase in je bilo za dva odrasla in otroka dovolj. Enostavno in hitro narejeno in seveda dobro za pojest! Naslednjič pa bom poiskusila še kak dodatek nadevu, ali pa kar raznovrstne nadeve in potem imaš mešano na krožniku.
Nemo hvala za recept!
Ocena :odlično in preprosto za kar si zasluši petico
jaz sem ih jedla ko sem bila majhna so odlični ,zdaj imam recept in bom ih nardila
nemo, tega zadnjega pa ne razumem ( jaz sem ih jedla ko sem bila majhna so odlični ,zdaj imam recept in bom ih nardila ): a nisi prispevala recept in lepo pokazala kako se naredi.
ojla,tole je napisala moja prijateljca,z moje strani,še se ni učlanila ampak bo mogla hitro da ne bo prihajalo do tega.
Torej, če prav razumem, včasih si ti ti, včasih ti nisi ti, je ena druga.![]()
nemo ja se opravičujem ker sem tisto v tvojem imenu napisala,zdej upam da ne bo već prihajalo do napak
| Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |

Peresniki po bolonjsko

Nadevani paradižniki po grško (Gemista)