Na prepražen zdrob počasi dolivaj slan krop i sproti mešaj s kuhalnico.Ko dobiš koruznim žgancem podobno maso mešaj naprej z dvorogelnimi vilicami in pokrito pusti na mali vročini še 5 minut. Občasno mešaj z vilicami.
Oženjeni žganci
-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Postopek
Pšenični zdrob damo v ponev in počasi pražimo na "suho". Ko je zdrob rahlo obarvan, mu počasi prilivamo soljeno vodo. Vodo prilivamo tako dolgo, dokler ne dobimo čisto rahle zmesi. Naj bo takšna zmes, da se ne drži skupaj, ampak je bolj sipka. Ne sme biti preveč vode, ker so potem "pocasti".
Zraven ponudimo instant kavo (Proja, Divka,...) z mlekom.
Opombe
Ti "oženjeni" žganci so za zeeelo lačne, ker so zelo nasitni.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200899 sporočil
30.11.2010 ob 20:14
Ja pri nas so oženjeni žganci taki s krompirjem. Skuhaš olupljen na kose narezan krompir, nato v lonec vsuješ moko, narediš luknjo vanjo, pokriješ in kuhaš še 20 min. na zmernem ognju. Nato odliješ vodi (ne vso) dodaš 2 žlici vroče masti in dobro premešaš. Meni so to najboljši žganci. Pa še tašča me jih je naučila delat.
