Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami
odlično nedeljsko kosilo
benkica 
10.578 ogledov
10.578 ogledov
-
4/5
zahteven recept - 2 uri
-
Oceni
Sestavine
350 g drobno narezanega piščančjega fileja
150 g kisle smetane
100 g na drobno narezane kisle kumarice
sol, poper, vegeta in muškatni orešček
2 veliki žlici olja
Palačinke (10 kosov):
250 g gladke moke
600 - 700 ml mleka
2 jajce
1 mala žlička soli
Za paniranje palačink:
3 - 4 jajca
100 - 150 g ostre moke
100 - 150 g drobtin
sol in olje za paniranje
Francoska solata:
1 kg zelenjave za francosko (grah, korenček in krompir )
2-3 velike žlice majoneze
100 g na drobno narezane kisle kumarice
50 ml kisa od kislih kumaric
4 trdo kuhana jajca
sol in poper
Postopek
Meso prepražimo na dveh žlicah olja, začinimo in ohladimo. Ko se meso ohladi, dodamo kislo smetano in drobno sesekljane kisle kumare ter začinimo z muškatnim oreščkom. Vse dobro premešamo in napolnimo palačinke. Da so palačinke lepo zavite, jih zapremo z zobotrebci.
Segrejemo olje in spečemo palačinke, kot je navedeno na sliki, zraven pa ponudimo tudi francosko solato. Želim vam dober tek.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
