Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Hoppy brioš
Fit umešana jajca s salamo piščančje prsi
Preprosta in hitro narejena umešana jajca za zajtrk ali večerjo, z zelenjavo, sirom in salamo.
2024-05-14
15 min
Sestavine
Količina: za dve osebi
1 rdeča paprika
2 vejici mlade čebule
125 g mozzarelle v slanici (vrečka)
5 jajc
12 rezin salame piščančje prsi
sol
mleti poper
origano
olivno olje
Postopek
V skledico ubijemo jajca in jih razžvrkljamo.
Papriko in mlado čebulo operemo in narežemo na majhne kose. Tudi salamo piščančje prsi narežemo na majhne in tanke koščke.
Mozzarelli odlijemo slanico in jo narežemo na manjše kose ali jo naribamo.
Na ponvi segrejemo olivno olje in najprej prepražimo mlado čebulo.
Nato popražimo še papriko in salamo.
Salami in zelenjavi dodamo jajca. Jajca s kuhalnico mešamo toliko časa, dokler ne dobimo manjše koščke zakrknjenih jajc.
Med mešanjem dodamo mozzarello. Sir se mora stopiti.
Ugasnemo štedilnik in jed začinimo z omenjenimi začimbami.
Opombe
Jajca postrežemo s kosom dobrega kruha.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | anjica1998 |
| MOJ vrt | rdkapica |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem