Ocvrta polenta

Polento skuhamo na zelo gosto in pustimo, da se shladi. Lahko jo pa kupimo že narejeno. Narežemo jo na rezine. Na rezino damo rezino šunke in sira, lahko tudi kak namaz ali pa kar je vam všeč, potem prekrijemo z drugo rezino polente. Vse skupaj spaniramo v moki, jajcu in drobtinah. Res pa je, da je treba biti pazljiv pri paniranju, da vse skupaj ne razpade.

Po mojih izkušnjah se bolje obnese kupljena polenta.