Mini paradižnikove tortice

Name: Mini paradižnikove tortice
Total time: 45 min
Yield: 3-4 osebe
Ingredients: 1 zavitek zmrznjenega listnatega testa; nekaj žličk gorčice; 10 dag naribanega sira (npr. gaude); 10 dag šunke ali pršuta; 2 paradižnika primerne velikosti; origano; sol; nekaj lističev sveže bazilike

iz pekača za muffine

katka lopatka

11.546 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: 3-4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 zavitek zmrznjenega listnatega testa

nekaj žličk gorčice

10 dag naribanega sira (npr. gaude)

10 dag šunke ali pršuta

2 paradižnika primerne velikosti

origano

sol

nekaj lističev sveže bazilike

Način za kuhanje

Postopek

Odmrznemo in razvaljamo listnato testo.

Pekač za muffine namastimo z malo olja (najbolje s silikonskim čopičem).

Iz testa izrezujemo kroge (s kozarcem) in jih razporedimo v pekač za muffine (do vrha, da nastanejo nekakšne skledice). Odrezke testa na koncu združimo, malo pregnetemo ter tudi z njimi zapolnimo odprtine pekača.

Testo v pekaču premažemo z gorčico, potresemo z naribanim sirom (ne preveč), po želji dodamo šunko ali pršut, narezan na koščke.

Paradižnik narežemo na kolobarje (pazimo na njegovo velikost, ki naj ne presega premera odprtin) in jih polagamo na testo. Potresemo z origanom in posolimo.

V pečici, ogreti na 200 stopinj, pečemo približno 20-25 minut .

Dekoriramo z baziliko.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov