Danes sem jih naredila in so bili odlični, čisto nič nebi spreminjala :) prav vesela sem bila, da so mi tako dobro izpadli glede na to da sem jih prvič delala. Kot prilogo smo pri nas dali kislo smetano in tatarsko omako :)
Langoši
elaphus 
82.555 ogledov
82.555 ogledov
-
Zahtevnost
-
5
(8)
Sestavine
50 dag moke
1,5 dl mleka
1 jogurt
1 jajce
1 mala žlička soli
1 mala žlička sladkorja
1 pecilni prašek
približno 2 dag kvasa
olje za cvrenje
Postopek
Zamesimo kvašeno testo in ga pustimo vzhajati. Nato vzamemo za pest testa in ga oblikujemo kakor za majhno pizzo. Nekaj časa naj počiva, nato ga prebodemo z vilicami. Ocvremo ga v vrelem olju, posodo pokrijemo. Ko langoš obrnemo, posode ne pokrijemo.
Še tople langoše namažemo s kislo smetano in jih potresemo z naribanim sirom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
