Krompir in testenine z lisičkami

...zapečeno v pečici...

Mihaela007

ogledov: 41 228

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5-6

1 kg lisičk

250 g testenin

1 kg krompirja

1 večja čebula

3 stroki česna

2 paradižnika

3 sveže paprike

peteršiljevo zelenje

mleta rdeča paprika

1 mala kisla smetana ali jogurt

2 jajci

sol, poper

Način za kuhanje

Postopek

Lisičke na kratko blanširamo. Med tem časom na olivnem olju prepražimo čebulo in dodamo lisičke. Počakamo, da lisičke malo spustijo vodo. Dodamo narezan paradižnik, papriko, česen, mleto rdečo papriko, malo posolimo in popopramo. Lisičke dušimo pol ure. Med tem časom skuhamo testenine in na lističe narezan krompir.

Ko je vse kuhano, vsujemo v pekač in polijemo s prelivom, ki smo ga naredili iz 2 jajc, kisle smetane, peteršiljevega zelenja (tega lahko vmešamo tudi med lisičke), česna, soli.

Pečemo približno pol ure na 200 stopinjah.

Opombe

Zraven ponudimo paradižnikovo solato.

Mnenja o receptu

jovita

kuha že od: 8.7.2007

Št. objav: 394

Zdravo!

ravno iščem recept za nedeljsko kosilo, pa mi je tvoja ideja silno všeč, razen blanširanja lisičk. Danes bomo jedli nekaj iz pečice z mešanimi gobami, telečje zrezke in mešano solato.

Hvala za idejo!

uporabno

Mihaela007

kuha že od: 20.12.2006

Št. objav: 66

Ojla!

Sper jaz:). Sem sprobala še eno drugo varinato, ki se mi je zdela še boljša, brez krompirja. Namesto običajnih testenin uporabite oricette ( italijanske testenine, ki jih imajo v hoferju, ampak ne vedno, jaz jih ponavadi kupim po 6 paketov). Ko so oricceti kuhani,jih odcedite in jim dodajte omako, ki ste jo naredili iz lisičk. Preden vsujete testenine v pekač ga obložite z na žaru popečenimi jajčevci, ki jih posipate z svežim peteršiljem in česnom. Jajčevci obložite tudi na testenine in takrat polijte z prelivom in jajc in kisle smetane.

uporabno

Število mnenj: 22, prikazujem mnenja od 21 do 22

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!