Zdravo!
ravno iščem recept za nedeljsko kosilo, pa mi je tvoja ideja silno všeč, razen blanširanja lisičk. Danes bomo jedli nekaj iz pečice z mešanimi gobami, telečje zrezke in mešano solato.
Hvala za idejo!
Krompir in testenine z lisičkami
Mihaela007 
41.434 ogledov
41.434 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
5
(4)
Sestavine
1 kg lisičk
250 g testenin
1 kg krompirja
1 večja čebula
3 stroki česna
2 paradižnika
3 sveže paprike
peteršiljevo zelenje
mleta rdeča paprika
1 mala kisla smetana ali jogurt
2 jajci
sol, poper
Postopek
Lisičke na kratko blanširamo. Med tem časom na olivnem olju prepražimo čebulo in dodamo lisičke. Počakamo, da lisičke malo spustijo vodo. Dodamo narezan paradižnik, papriko, česen, mleto rdečo papriko, malo posolimo in popopramo. Lisičke dušimo pol ure . Med tem časom skuhamo testenine in na lističe narezan krompir.
Ko je vse kuhano, vsujemo v pekač in polijemo s prelivom, ki smo ga naredili iz 2 jajc, kisle smetane, peteršiljevega zelenja (tega lahko vmešamo tudi med lisičke), česna, soli.
Pečemo približno pol ure na 200 stopinjah.
Opombe
Zraven ponudimo paradižnikovo solato.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200666 sporočil
Ojla!
Sper jaz:). Sem sprobala še eno drugo varinato, ki se mi je zdela še boljša, brez krompirja. Namesto običajnih testenin uporabite oricette ( italijanske testenine, ki jih imajo v hoferju, ampak ne vedno, jaz jih ponavadi kupim po 6 paketov). Ko so oricceti kuhani,jih odcedite in jim dodajte omako, ki ste jo naredili iz lisičk. Preden vsujete testenine v pekač ga obložite z na žaru popečenimi jajčevci, ki jih posipate z svežim peteršiljem in česnom. Jajčevci obložite tudi na testenine in takrat polijte z prelivom in jajc in kisle smetane.
