Domači "knedelčki"

Name: Domači "knedelčki"
Total time: 60 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 50 g kruha (najbolje suhega); 0,5 l vode; 250 g moke; ščep soli; jajce; 0,5 dl mleka; 0,5 dl domače smetane (če le te nimamo, uporabimo kislo in sladko smetano); drobtine

Kmečka jed, poznana našim babicam

neznan uporabnik11.140 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura
5 (1)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

50 g kruha (najbolje suhega)

0,5 l vode

250 g moke

ščep soli

jajce

0,5 dl mleka

0,5 dl domače smetane (če le te nimamo, uporabimo kislo in sladko smetano)

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

Na štedilniku zavremo vodo ter jo osolimo. Kruh narežemo na manjše kocke. Vse sestavine hitro zmešamo med seboj. Ko voda zavre, vanjo dodamo "knedelčke" velikosti zvrhane čajne žlice. Vse skupaj se kuha 30 minut . Na olju prepražimo drobtine in zabelimo. Dober tek.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Da se knedelčki ne primejo čajne žličke, jo najprej pomočimo v vrelo vodo.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

orange

član od 200613 sporočil

13.1.2009 ob 9:34

Zelo dober,uspel in star recept,kot so kuhale mame in stare mame.Jaz bi dodala samo še malo majarona za okus,drugače pa je za vsako pohvalo.

odi

član od 20079 sporočil

17.12.2013 ob 11:17

Jaz namesto smetane uporabim malo skuto in so odlični tudi za prilogo k mesu. Če jih naredim na sladko, pa dodam še rozine in zabelim samo z maslom. Za prste obliznit. Nikoli ne ostane.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!