Dedule

Name: Dedule
Cuisine: Slovenija - Prekmurje
Ingredients: 3 do 4 veliki krompirji; 30 do 40 dag moke; sol; 1 sladka smetana

NISAZOO

15.894 ogledovSlovenija - Prekmurje

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

3 do 4 veliki krompirji

30 do 40 dag moke

sol

1 sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in ga narežemo na kocke ter kuhamo v slani vodi. Ko je skoraj kuhan, v posodo s krompirjem stresemo moko in pustimo, da vre pol ure . Na sredini moke z vilico naredimo luknjo, da voda prekrije moko. Po pol ure vodo odlijemo v drugo posodo in jo shranimo za kasneje. Kuhan krompir in moko premešamo in če je preveč suho po potrebi dodajamo moko, da se sprime, vendar ne sme biti preveč spacano! Posebej skuhamo sladko smetano, dodamo par kapljic olja in sol! Dedule po koščkih položimo na krožnik in prelijemo s sladko smetano! Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Če ne pojeste vseh skuhanih dedul in vam ostanejo, jih lahko za večerjo popražite na maslu!

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

izid

član od 2004261 sporočil

8.1.2005 ob 16:40

Mi prosim postopek bolj natančno opišete, ker ne razumem in si ne predstavljam kako to zgleda.

Hvala

gogad

član od 20043697 sporočil

8.1.2005 ob 19:36

Pri nas jih imamo večkrat na mizi,so nam zelo dobri reče se jim tudi krompirjevi žganci.Delam po zgornjem postopku samo daj jih pretlačim kot za pire,potem jih z žlico natrgam v skledo in jih obilno polijem z kislo smetano,ki se jo pogrela na masti.Mast ne sme biti preveč vroča.

lp goga

NISAZOO

član od 20046 sporočil

10.1.2005 ob 20:23 Vesel

Zgleda ravno tako kot ajdovi žganci samo da je namesto ajdove moke ,navadna moka in krompir-postopek je skoraj isti!

NISAZOO

član od 20046 sporočil

10.1.2005 ob 20:25 Vesel

Se opravičujem imam napako če je preveč suho po potrebi dodamo vodo,ki smo jo shranili in ne moko!

l.p. nina

Kyara

član od 20062384 sporočil

17.6.2006 ob 16:53 Zelo vesel

Ja, pa da so boljši in rahlejši, proti koncu mešanja dodam še malo masla ali margarine.

Prelijejo pa se lahko tudi z ocvrto čebulo z ali brez smetane, ali pa stopljeno zaseko. Posebej je fina je tista zaseka z koščki dimljenega mesa.

anja

član od 20011431 sporočil

19.6.2006 ob 7:34

Zame so to najboljši "žganci", k nam jih je prinesel moj star ata ki je iz Prekmurja. Jaz preliv naredim malo drugače: Čebulo drobno sesekljam in popražim, nato zalijem s kislo smetano.....prva liga!