Božanska pica

zelo slastna pica prepletajočih se okusov

mala Metka

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

zavitek kvasa

250 ml toplega mleka

25 dag ostre moke

25 dag gladke moke

sol

Nadev:

pelati

začimbe za pico

15 dag prešane šunke

15 dag suhe salame

20 dag slanine

50 dag sira (mešanica livade, parmezana in mocarele)

vložene gobice

Način za kuhanje

Postopek

Razdrobimo kvas, ga raztopimo v toplem mleku in dodamo moko ter sol. Vse skupaj zamesimo, po potrebi dodamo moko ali mleko. Na koncu mora biti testo še čisto rahlo lepljivo. Testo damo počivati na toplo za pol ure.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj narahlo razvaljamo testo. Obložimo ga najprej s pelati, ki smo jih pomešali z začimbami za pico. Bogato prekrijemo s prešano šunko, nanjo položimo suho salamo, nadaljujemo s sirom, gobicami in šele kot češnjo na torto obložimo s slanino.

Pečemo pri 200 stopinjah približno 20 minut. Pa dober tek, pri nas je vedno zmanjka!

Opombe

Mnenja o receptu

zzak1977

kuha že od: 31.7.2009

Št. objav: 2193

Objavljeno 12.11.2011 ob 8:26

1kg nadeva? Ne vem če zasluži tole ime pizza. Ob četrti sliki mi postane slabo. Mleko v testu? Izhod v sili za tiste ki z vodo nimajo dovolj volje da bi naredili spodobno testo. Mocarela en in edini sir za na pizzo, mogoče kak parmezan ob kakem primernem dodatku. Če že šampinjoni potem obvezno suhi.

Se opravičujem za kritiko, ampak ob pridevniku božanska, sem tako pričakoval, tole je pa zgolj neka slovenska pita za požeruhe.

uporabno

mala Metka

kuha že od: 8.6.2011

Št. objav: 13

Objavljeno 12.11.2011 ob 8:31

Vseeno mogoče poskusite po tem receptu, pa potem poročajte - seveda stvar okusa, za moje bližnje je taka pica božanska. Sama pa ne bi rekla, da smo požeruhi, kvečjemu mali gurmani in radi poskušamo različne okuse.

uporabno

GripozniPujsek

kuha že od: 4.2.2013

Št. objav: 28

Objavljeno 8.11.2013 ob 10:29

zzak1977 vse je stvar okusa, zame mora biti pica obložena in temu tudi rečem pica, če imaš rad bolj oskubljene pice, potem pač tale recept ni zate in si na kulinariki poišči drugega

uporabno

Število mnenj: 13, prikazujem mnenja od 11 do 13

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!