Recept: Topli hren - Kulinarika.net

Topli hren

neznan uporabnik
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

1 korenina hrena (ali ena tuba tommy hrena) juha za zalivanje (lahko tudi argo)

kruh (star)

žlica ali dve belega vina ali žlica kisa

Postopek

Juho zavremo in v njo zdrobimo kruh, da dobimo gosto zmes, dodamo hren in pustimo, da vre nekaj minut, dodamo še sol po okusu, vino oz. kis, pustimo še vreti par minut. Hren ponudimo k mesu, krompirju.......


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.7.2009

Št. objav: 18

Objavljeno 27.3.2011 ob 13:51

Zelo vesel

preizkušeno.... in morem povedati, da je zelo dobro...

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 28.3.2011 ob 14:47

to sem jaz nekajkrat delala. Glede na to, da je hren zdravilen, ga premalokrat delamo, ponavadi le za veliko noč. Drugače pa, super recept.

  

kuha že od: 6.12.2002

Št. objav: 1603

Objavljeno 28.3.2011 ob 19:10

Tole je odlična omaka za kuhano govedino.

  

kuha že od: 22.8.2019

Št. objav: 17

Objavljeno 9.10.2020 ob 13:54

V dobrih gostilnah so včasih pripravljali nekoliko izboljšano toplo hrenovo omako. Narezan kruh so prelili z mrzlo govejo juho in ga na ne previsoki temperaturi segreli in prevreli. Še prej pa so v zmes dodali malo žafrana, za čajno žličko masla in žlico ali dve omake od pečenke in rahlo okisali z dobrim vinskim kisom. Ko je vse zavrelo in se je kruh popolnoma razpustil, so odstavili od ognja in dodali nariban hren (po okusu). Pomembno je bilo, da hren ni smel prevreti.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.