Mortadelina omakca za testenine

Name: Mortadelina omakca za testenine
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: moja kuhinja
Ingredients: 250 g testenin (mi imamo najraje fussile); 100 g mortadele (takšne brez oliv); 1 žlica olivnega olja; 3 do 4 stroki česna; 150 g suhega paradižnika v olivnem olju; 2 dl sladke smetane; sol; bazilika

hitro pripravljena omaka za testenine, narejena bolj po sistemu pospravi hladilnik

Levinjav

10.993 ogledovmoja kuhinja

2/5
enostaven recept
30 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

250 g testenin (mi imamo najraje fussile)

100 g mortadele (takšne brez oliv)

1 žlica olivnega olja

3 do 4 stroki česna

150 g suhega paradižnika v olivnem olju

2 dl sladke smetane

sol

bazilika

Način za kuhanje

Postopek

Testenine skuhamo al dente.

Na olivnem olju popražimo na lističe narezan česen, na trakove narezano mortadelo. Ko vse skupaj zadiši, dodamo sesekljan suh paradižnik in vse skupaj dobro prepražimo. Zalijemo s sladko smetano. Po okusu solimo. Kuhamo približno 15 minut . Če se smetana preveč zgosti, dodamo malo mleka. Tik pred koncem kuhanja dodamo svežo ali suho baziliko.

Postrežemo.

Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

bober

član od 200743 sporočil

28.5.2008 ob 17:04 Zelo vesel

Še en od receptov, ki jih jaz imenujem:"Testenine na 1000 in en način".Jaz raje uporabim kislo smetano.Gotovo pa je tudi s sladko odlično.

yrla

član od 2007155 sporočil

30.5.2008 ob 9:50 Vesel

Samo zanima me, zakaj mortadelo brez oliv? Pa še pripomba - malo za hec - pri nas doma je 250 g testenin premalo za dve osebi, kaj šele za 4. lp

Levinjav

član od 2005447 sporočil

30.5.2008 ob 18:17

Zato ker druge mortadele nimamo ravno radi :(. Pri nas je 250 g testenin čisto dovolj, če jih naredim več, mož že "jamra", da jih je preveč :). Drugače, pa če vam je všeč, lahko date tudi tisto z olivami ali pistacijami.

Lp Levinjav

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!