Holandska omaka

vijolica

51.773 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
5 (2)

Sestavine

Količina: 8📏 Mere·🌿 Začimbe

3 rumenjaki

100 g kisle smetane

125 g masla

1/2 žličke gorčice

sok 1/2 limone

sol in poper po okusu

1 žlička drobno narezanega drobnjaka

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake dobro zmešamo s kislo smetano. Maslo stopimo in postopoma dodajamo k rumenjakom in kisli smetani. Ves čas mešamo. Ko dodamo vse maslo, damo posodo nad soparo in mešamo tako dolgo, da se omaka zgosti. Na koncu dodamo gorčico in limonin sok, ter solimo in popramo po okusu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

coco chanel

član od 2003241 sporočil

16.12.2003 ob 10:38

ja, h kateri jedi pa jo lahko ponudim?

vijolica

član od 200275 sporočil

16.12.2003 ob 12:49

K ribam, poširanim jajcem, ...

_ZALA_

član od 2003982 sporočil

16.12.2003 ob 13:28

Najbolje se poda k belušem, belim ali zelenim, skupaj s krompirjem v oblicah in peteršiljem - odlično!! v sezoni belušev dobiš to v marsikateri dobri restavraciji.

lp Zala