A resno: 45 min. v ekonomu.
Bolognese omaka
Trixi 
73.109 ogledov
73.109 ogledov-
Zahtevnost
-
2,3
(3)
Oglas
Sestavine
700 g mletega govejega mesa
250 g pločevinka pelatov
300 ml pasiranega paradižnika
2 večja čebuli
4 stroki česna
sol
olivno olje
ščep bazilike
ščepec timijana
ščepec provansalskih zelišč
žlica sesekljane zelene
žlica sesekljanega peteršilja
Postopek
V posodi na olivnem olju prepražimo drobno narezano čebulo. Ko rahlo porumeni, prepražimo še česen, da zadiši. Dodamo mleto meso, ki ga na hitro prepražimo in z vilico razdrobimo grudice. Solimo, dodamo na koščke zrezane pelate in sok, pasiran paradižnik, začimbe.
Kuhamo 30 minut v ekonom
posodi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20022107 sporočil
Moja različica bolonjske omake je sledeča: najprej pražim čebulo, ko je skoraj gotova, dodam na kocke narezan korenček in malo stebelne zelene, nato pride meso. Ko je meso popraženo, zalijem z vinom (rdečim ali belim) in ko povre dodam paradižnik. Samo pelate. Nič mezge. Od začimb baziliko, origano in poper. Zelo dobro in priporočam.
