Tunina omakca za testenine

Name: Tunina omakca za testenine
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 velika ali 2 majhni konzervi tune; 5 strokov česna; 0,25 l paradižnikove omake ali paradižnik iz tube; lovorov list; majaron, origano, bazilika; 1/2 jušne kocke; ribani parmezan; sol, poper; 2 žlici olivnega olja

pegasti

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 velika ali 2 majhni konzervi tune

5 strokov česna

0,25 l paradižnikove omake ali paradižnik iz tube

lovorov list

majaron, origano, bazilika

1/2 jušne kocke

ribani parmezan

sol, poper

2 žlici olivnega olja

Način za kuhanje

Postopek

Česen drobno sesekljamo (lahko uporabimo tudi grobo zmlet posušen česen). Tunino odcedimo in razdrobimo. V ponvi segrejemo olje in dodamo česen, pražimo samo toliko, da zadiši. Zalijemo s paradižnikom oz. dodamo paradižnik iz tube in zalijemo z vodo (0,2 l). Dodamo vse navedene začimbe in kuhamo na majhnem ognju, da se omaka primerno zgosti. Iz omake poberemo lovorov list in dodamo odcejeno tunino. Pustimo, da ponovno zavre. Čisto na koncu dodamo naribani parmezan. Premešamo in pustimo, da se sir spoji z omako.

Prelijemo preko kuhanih testenin.