11.12.2006 ob 18:46
Kaj pa brez kaper bi šlo?Pa malo veliko čebule se mi zdi.
Tatarska omaka
Kneginja 
16.862 ogledov
16.862 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
1 jajce
sok polovice limone
ščep soli
žlička in pol gorčice
približno 2,5 dl olja
ena velika ali dve mali čebuli
3 srednje velike kisle kumarice
žlička kaper
pol lončka kisle smetane
Postopek
V posodo stisnemo polovico limone, dodamo ščep soli, žličko in pol gorčice ter surovo jajce. Premešamo z električnim mešalnikom in med mešanjem začnemo dodajati olje. Približno 2,5 dl, če imate radi bolj gosto omako, lahko še malo več.
Eno večjo čebulo, 3 srednje velike kumarice in žličko kaper sesekljamo z multipraktikom (ali na drobno narežemo) in skupaj s pol lončka kisle smetane primešamo pripravljeni zmesi.
Opombe
Boljšega okusa je, če jo pred postrežbo ohladimo v hladilniku.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
