Polnjene paprike
Hrenovo - jajčna omaka
hladna omaka iz hrena, jajc, kisle smetane in sira fetaki - vsega, kar je bilo potrebno porabiti na velikonočni ponedeljek
- 15 min
- 5
Sestavine
3 ohlajena trdo kuhana jajca
3 zvrhane velike žlice kisle smetane
150 g sira "fetaki" ali kakega drugega mladega slanega mehkega sira
žlička jabolčnega kisa (po želji)
sol (po potrebi)
sveže nariban hren (količina po okusu) ali 3 - 4 žličke Natureta hrena v kozarčku
Postopek
1. Olupljena jajca, kislo smetano in sir skupaj sesekljamo s paličnim mešalnikom. Če uporabimo fetaki sir, soli ni potrebno dodajati, saj je že sir precej slan. Po želji okisamo.
2. Naribamo hren (ali uporabimo že pripravljenega) in ga vmešamo v jajčno omako - količino prilagodimo svojemu okusu. Moj predlog (3 žličke hrena Natureta) pomeni precej blago omako, ki jo brez težav poje skoraj vsak.
Opombe
Čeprav je v bazi že kar nekaj receptov na to temo, sem se odločila poslati še tega, saj kombinacije s sirom še nisem zasledila, je pa prav uspešna.
Mojemu ljubljenemu fetaki siru se je iztekal rok uporabe, tudi odprto Mileram kislo smetano je bilo potrebno porabiti, da o pirhih niti ne govorim.
Od velikonočnega kosila je ostalo nekaj kosov pečene jagnjetine in po moževih besedah je šla s tole omako gladko po grlu! Dober tek!
PS. Hren je dober samo v tistih mesecih, ki imajo v imenu črko R, je govorila moja stara mama. :)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Burito palačinke z lososom