Guakamoli

klasičen recept za odlično mehiško pomako

piščanec  ogledov: 22 527Izvor: Mehika
Guakamoli
    omake: hladne
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 4

1 zrel, večji avokado

2 žlici kisle smetane

2 žlici salse

1 drobno sesekljan strok česna

1 žlica drobno sesekljane čebule

1 žlička sesekljanega peteršilja ali listja koriandra (ne semen)

1 žlica drobno narezanega paradižnika

1 žlička limoninega soka

malo soli

Postopek

Avokado naj bo na otip mehek, vendar ne preveč. Barva avokada pri zrelosti nima pomena. Prerežemo ga na polovico, odstranimo koščico in ga izdolbemo z žlico. Kose avokada nato pretlačimo ali kako drugače spravimo v majhne koščke - omaka guakamoli namreč ne sme biti homogena zmes. Nato k avokadu dodamo vse ostale sestavine. Namesto salse lahko uporabimo tudi druge sestavine - v bistvu karkoli pekočega je pri roki, npr. različne pekoče omake na osnovi paradižnika ali pa dodate malo več paradižnika in po okusu tabaska. Tudi za druge sestavine velja, da lahko količine spreminjate po lastnem okusu - v določenih mejah, seveda. Omaka guakamoli je zelo osvežilna, počaka v hladilniku in čeprav oksidira je še vedno dobra. Odlično se poda h koruznemu čipsu ali kot priloga k različni mehiški hrani - tortilje, takosi, ...


Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Tetida  

kuha že od: 7.7.2009

Št. objav: 33

Meni je omaka guacamole drugi dan še boljša, ko se malo uleži.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.