Pekoče piščančje perutničke
Guakamoli
klasičen recept za odlično mehiško pomako
Sestavine
1 zrel, večji avokado
2 žlici kisle smetane
2 žlici salse
1 drobno sesekljan strok česna
1 žlica drobno sesekljane čebule
1 žlička sesekljanega peteršilja ali listja koriandra (ne semen)
1 žlica drobno narezanega paradižnika
1 žlička limoninega soka
malo soli
Postopek
Avokado naj bo na otip mehek, vendar ne preveč. Barva avokada pri zrelosti nima pomena. Prerežemo ga na polovico, odstranimo koščico in ga izdolbemo z žlico. Kose avokada nato pretlačimo ali kako drugače spravimo v majhne koščke - omaka guakamoli namreč ne sme biti homogena zmes. Nato k avokadu dodamo vse ostale sestavine. Namesto salse lahko uporabimo tudi druge sestavine - v bistvu karkoli pekočega je pri roki, npr. različne pekoče omake na osnovi paradižnika ali pa dodate malo več paradižnika in po okusu tabaska. Tudi za druge sestavine velja, da lahko količine spreminjate po lastnem okusu - v določenih mejah, seveda. Omaka guakamoli je zelo osvežilna, počaka v hladilniku in čeprav oksidira je še vedno dobra. Odlično se poda h koruznemu čipsu ali kot priloga k različni mehiški hrani - tortilje, takosi, ...
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čarobna zelena torta