Tunin carpaccio z avokadovo kremo
Tuninin carpaccio je lahko super popestritev praznikov
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Sestavine
400 g sveže tune
Čili v prahu
Bazilika
Meta
Koper
Timijan
Zeleno jabolko
Kaviar
Jedilno cvetje
1 avokado
2 žlički belega vinskega kisa
2 žlički limetinega soka
1/4 žličke čebule v prahu
1/4 žličke česna v prahu
30 ml olivnega olja
Sol
Postopek
Avokado olupimo in narežemo, damo v posodico in mu dodamo sok limete, kis, čebula in česen v prahu, olivno olje in sol. S paličnim mešalnikom dobro zblendamo da dobimo emulzijo.
Svežo tuno narežemo na zelo tanke rezine. Postrežemo surovo. Solimo in potrosimo s čilijem v prahu. Dodamo olivno olje, sveža zelišč, na koščke narezano zeleno jabolko, kaviar, jedilno cvetje in avokado majonezo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
SPONZORIRANO SPOROČILO
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Predlogi za vino
-
#božič#valentinovo#novo leto#piknik#pomlad#poletje#jesen#zima#brez glutena#brez laktoze#kosilo#večerja#slovesnost#hladne predjedi#morske jedi
Zraven priporočamo
