Chimichurri

Izvrsten preliv za argentinske goveje zrezke je tale čurimuri. Sva ga enkrat pripravljala z kolegico Romano, ki je takrat ravno prišla iz Argentine in je bila še vsa pod vtisom njihove kulinarike. Imela sva zrezke, take , polkilske in mehke, da so se kar topili za sladico pa sva skuhala še dolče di leče. Špica. Je pa dala v čimičuri nekoliko več česna ampak to so pač izpeljanke. Edino, kar mi pri tistem obedu ni bilo všeč je bil mate čas, ki sva ga srkala zraven iz taprave bučke. Vsem toplo priporočam, da se lotite te omakce .

Curimuri (Hedonist, za usesa te bom!) je zakon! Kaksen dobro ulezan kos Black Angus-a, za povrhu pa curimuri, boljsega skoraj ni. Sama dam malo vec cilija, vse pa rocno sesekljam, ker nam je tako bolj vsec!

njami, jaz tudi ročno sekljam, dodam veliko česna in seveda čili, am pa malo mnaj kisa in stisnem noter še malo limone. meni je dober poleg vsega nažaru, tudi piščanca ali celo klobasic.

Ne vem zakaj bi me rada za ušesa, Fresh, ampak to ni tako zelo pomembno, bolj me zanima kje dobiš Black Angus sej kolikor vem, je pri nas ni oziroma jo še nisem zaledil. Pa bi jo silno rad.

lp

Hedonist, sem ti ZS poslala.

uu se bere veliko bolj osvežilno kot tiste omakce iz argentinota iz sušenih začimb... brrrrr