Čokoladni liker

Name: Čokoladni liker
Total time: 999 min
Yield: 2 - 3 litre
Ingredients: 1 l mleka; 20 dag čokolade v prahu; 1/2 l ruma; 1 kg sladkorja

čokolada, mleko, rum

Pitončica

35.212 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4+ ur
Oceni

Sestavine

Količina: 2 - 3 litre📏 Mere·🌿 Začimbe

1 l mleka

20 dag čokolade v prahu

1/2 l ruma

1 kg sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Čokolado zmešamo z 1/4 l mleka. V preostalo mleko vsujemo sladkor in na majhnem ognju mešamo, da se sladkor stopi. Nato dodamo čokoladno mleko in mešamo še 20 minut . Rahlo naj vre.

Pustimo, da se ohladi in dodamo rum. Premešamo in vlijemo v steklenice.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Sama ponavadi naredim dvojno in dam pol 22% ruma ter pol 40% ruma. In se mi zdi, da je tako razmerje najboljše.

Ker sem probala že vse variante lahko povem, da če date 22% rum je skoraj brezalkoholno in ga lahko pijemo kot sok :) če damo 30% rum je ravno pravi, če pa damo 40% rum je pa kar krepka pijača :)

Kakor ima kdo rad.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

_pikica_

član od 2006208 sporočil

3.12.2006 ob 12:05 Zelo vesel

ali lahko sladkor s čim zamenjam?

Pitončica

član od 20051677 sporočil

3.12.2006 ob 17:52

zakaj bi ga pa zamenjala? po resnici povedano, nevem, jaz vedno dam sladkor.

IrenaM

član od 200266 sporočil

3.12.2006 ob 19:04

Kaj je mišljeno pod "mleta čokolada"? Ali je to čokolada v prahu ali pa naribana (temna) čokolada? Verjetno je več možnosti, okus likerja pa odvisen od uporabljene vrste čokolade. Recept se mi zdi zelo zanimiv in bi ga rada preskusila v praksi.

Lep pozdrav,

Pitončica

član od 20051677 sporočil

3.12.2006 ob 21:20

mišljena je čokolada v prahu :)

zangaja

član od 200724 sporočil

8.7.2008 ob 22:04 Zelo vesel

a ima nato zelo močan okus po rumo ker za otroke če je primerno? prosim odpiši mi za odgovor na pošto ker tam bomhitreje vidu.

MissLady

član od 2005811 sporočil

8.7.2008 ob 23:06

No za otroke pa tole res ni primerno!!!

krsko96

član od 20082 sporočil

18.7.2008 ob 17:35 Zelo vesel

menda je dobro

mozek

član od 20086 sporočil

6.11.2008 ob 21:37

koliko časa ga lahko shranis ali mora bit v hladilniku. hvala za odgovor

Pitončica

član od 20051677 sporočil

6.11.2008 ob 21:50

mi ga mamo na balkonu celo leto, in mu nič ne manjka, sam pretresti ga je treba, in včasih precediti. Ko ga skuhaš in naliješ v flaše, ge čez nekaj časa dobro pretresi in precedi v drugo flašo. Polovica likerja se mi vdno zgosti :( ampak ga precedim pa je