mnenj na posebni strani

Čokoladni liker

čokolada, mleko, rum

Sestavine

1 l mleka

20 dag čokolade v prahu

1/2 l ruma

1 kg sladkorja

Postopek

Čokolado zmešamo z 1/4 l mleka. V preostalo mleko vsujemo sladkor in na majhnem ognju mešamo, da se sladkor stopi. Nato dodamo čokoladno mleko in mešamo še 20 minut . Rahlo naj vre.

Pustimo, da se ohladi in dodamo rum. Premešamo in vlijemo v steklenice.

Opombe

Sama ponavadi naredim dvojno in dam pol 22% ruma ter pol 40% ruma. In se mi zdi, da je tako razmerje najboljše.

Ker sem probala že vse variante lahko povem, da če date 22% rum je skoraj brezalkoholno in ga lahko pijemo kot sok :) če damo 30% rum je ravno pravi, če pa damo 40% rum je pa kar krepka pijača :)

Kakor ima kdo rad.

Mnenja o receptu

ali lahko sladkor s čim zamenjam? / _pikica_

zakaj bi ga pa zamenjala? po resnici povedano, nevem, jaz vedno dam sladkor. / Pitončica

Kaj je mišljeno pod "mleta čokolada"? Ali je to čokolada v prahu ali pa naribana (temna) čokolada? Verjetno je več možnosti, okus likerja pa odvisen od uporabljene vrste čokolade. Recept se mi zdi zelo zanimiv in bi ga rada preskusila v praksi. Lep pozdrav, / IrenaM

mišljena je čokolada v prahu :) / Pitončica

a ima nato zelo močan okus po rumo ker za otroke če je primerno? prosim odpiši mi za odgovor na pošto ker tam bomhitreje vidu. / zangaja

No za otroke pa tole res ni primerno!!! / MissLady

menda je dobro / krsko96

koliko časa ga lahko shranis ali mora bit v hladilniku. hvala za odgovor / mozek

mi ga mamo na balkonu celo leto, in mu nič ne manjka, sam pretresti ga je treba, in včasih precediti. Ko ga skuhaš in naliješ v flaše, ge čez nekaj časa dobro pretresi in precedi v drugo flašo. Polovica likerja se mi vdno zgosti :( ampak ga precedim pa je lp / Pitončica

Jaz sem ga letos prvič delala (končno!) in mi je prišel bolj redek. Vendar je pa ODLIČEN!! Hvala za recept;)) / Barbi5