mnenj na posebni strani

Čokoladni liker

čokolada, mleko, rum

Sestavine

1 l mleka

20 dag čokolade v prahu

1/2 l ruma

1 kg sladkorja

Postopek

Čokolado zmešamo z 1/4 l mleka. V preostalo mleko vsujemo sladkor in na majhnem ognju mešamo, da se sladkor stopi. Nato dodamo čokoladno mleko in mešamo še 20 minut. Rahlo naj vre.

Pustimo, da se ohladi in dodamo rum. Premešamo in vlijemo v steklenice.

Opombe

Sama ponavadi naredim dvojno in dam pol 22% ruma ter pol 40% ruma. In se mi zdi, da je tako razmerje najboljše.

Ker sem probala že vse variante lahko povem, da če date 22% rum je skoraj brezalkoholno in ga lahko pijemo kot sok :) če damo 30% rum je ravno pravi, če pa damo 40% rum je pa kar krepka pijača :)

Kakor ima kdo rad.

Mnenja o receptu

ali lahko sladkor s čim zamenjam? / _pikica_

zakaj bi ga pa zamenjala? po resnici povedano, nevem, jaz vedno dam sladkor. / Pitončica

Kaj je mišljeno pod "mleta čokolada"? Ali je to čokolada v prahu ali pa naribana (temna) čokolada? Verjetno je več možnosti, okus likerja pa odvisen od uporabljene vrste čokolade. Recept se mi zdi zelo zanimiv in bi ga rada preskusila v praksi. Lep pozdrav, / IrenaM

mišljena je čokolada v prahu :) / Pitončica

a ima nato zelo močan okus po rumo ker za otroke če je primerno? prosim odpiši mi za odgovor na pošto ker tam bomhitreje vidu. / zangaja

No za otroke pa tole res ni primerno!!! / MissLady

menda je dobro / krsko96

koliko časa ga lahko shranis ali mora bit v hladilniku. hvala za odgovor / mozek

mi ga mamo na balkonu celo leto, in mu nič ne manjka, sam pretresti ga je treba, in včasih precediti. Ko ga skuhaš in naliješ v flaše, ge čez nekaj časa dobro pretresi in precedi v drugo flašo. Polovica likerja se mi vdno zgosti :( ampak ga precedim pa je lp / Pitončica

Jaz sem ga letos prvič delala (končno!) in mi je prišel bolj redek. Vendar je pa ODLIČEN!! Hvala za recept;)) / Barbi5