Čokoladni liker

Name: Čokoladni liker
Total time: 240 min
Yield: 2 - 3 litre
Ingredients: 1 l mleka; 20 dag čokolade v prahu; 1/2 l ruma; 1 kg sladkorja

čokolada, mleko, rum

Pitončica

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 - 3 litre

1 l mleka

20 dag čokolade v prahu

1/2 l ruma

1 kg sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Čokolado zmešamo z 1/4 l mleka. V preostalo mleko vsujemo sladkor in na majhnem ognju mešamo, da se sladkor stopi. Nato dodamo čokoladno mleko in mešamo še 20 minut. Rahlo naj vre.

Pustimo, da se ohladi in dodamo rum. Premešamo in vlijemo v steklenice.

Opombe

Sama ponavadi naredim dvojno in dam pol 22% ruma ter pol 40% ruma. In se mi zdi, da je tako razmerje najboljše.

Ker sem probala že vse variante lahko povem, da če date 22% rum je skoraj brezalkoholno in ga lahko pijemo kot sok :) če damo 30% rum je ravno pravi, če pa damo 40% rum je pa kar krepka pijača :)

Kakor ima kdo rad.

Mnenja o receptu

arepnik

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 30.3.2012 ob 23:02

Jaz pa delam tako z alpskim mlekom.20dkg čokolade, 1 kg sladkorja, in 3/4 l ruma, to vse skupaj premešaš

naliješ v steklenice količine tega čokoladnega likerja dobiš ven 2.l in 1/2 nič se ne kuha zgosti se ravno tako in pokvari se tudi ne zelo je dober lahko pa ga večkrat tudi premešate pa ne bo nič narobe.

uporabno

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 11 do 11

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!